第80章:田园鳕鱼巨无霸汉堡-《重生日本当厨神》


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    首先是处理鳕鱼。

    夏羽下刀很快,一手按住鳕鱼的尾巴,狭长的碎玉刀,从鱼尾向鱼头逆着刮过去,嗞嗞嗞,细碎的鳞片顿时弹射而出,铺散在案台周围。

    几刀就把鳞片刮除干净,接下来就是背面。

    数斤重的大鱼,在夏羽手中好像很轻盈,而且刮鳞片时,活鱼还在挣扎,可夏羽一只手稳稳抓住鱼尾,砰的一甩,鳕鱼立刻在空中划出美妙的抛物线,砸在案台上,声响引起了不少关注的目光。

    “想不到力气还挺大的。”

    就在夏羽不曾注意到的头顶,薙切绘里奈站在栏杆旁,牢牢盯住他信手拈来处理鳕鱼的身影,心中总有股无名怒火。

    好像夏羽越出色,就越是刺痛薙切绘里奈。

    这个家伙可是一而再再而三,拒绝了远月的入学邀请。

    远月总帅,食之魔王,在霓虹美食界举足轻重的厨艺大能,薙切仙左卫门,亲自向他发出邀请,但他未加思索就拒绝了。

    然后,薙切绘里奈也曾向他发出邀请,他同样拒绝了,接下来就是让人啼笑皆非的赌约。

    在赌约败势几乎难以扭转的情况下,薙切绘里奈已经不去幻想这家伙甘心来远月。她有些焦躁,隐隐感觉到远月若是放跑了这家伙,将会是无法弥补的损失。。

    一个在霓虹本土美食界迅速崛起的明日之星,却并非远月出身,这不正是对远月名誉最大的打击吗?

    “咚!咚!咚!”

    切鱼的巨大声响,吸引了薙切绘里奈和一干观众的目光。

    别看碎玉刀狭长,刀身不过两指宽,可是,夏羽持握这把厨刀,对准刮干净鳞片的鱼身,猛切一刀下去,刀光绽放,嗤,鱼头鱼尾顿时分离而出。

    内脏早前已被取出,夏羽摸了摸去头去尾的鱼身,眼睛微微一眯,厨刀继续挥下。

    “他在干什么?”

    观众席有人不解。

    “在寻找银鳕肉质最细嫩的部位……”

    “鳕鱼骨头很少,去头除尾,全身都能食用,可是就跟牛羊猪一样,每个部位的肉质,其实是有区别的。依照常识,肉质最细嫩的位置是中段……”

    这名专精水产的厨师话音方落,果然,夏羽厨刀一层层切下,鳕鱼肉一圈圈分离,叠在厨台上。

    嗯?
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