第106章:火焰与特级料理的对垒(下)-《重生日本当厨神》


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      “……那我们先吃哪一道菜?”幸平创真挠头问。

      呃。

      这下子,茶寮寂静,众人看看那盘色香味俱全的烤乳猪,又看看被蔬菜水果,众星拱月般围住的埃及烤鸡,短时间内难以抉择。

      谁都知道,先尝或后尝某道料理,对评价有着非常大的影响。

      “我准备了腌姜片。”堂岛银指了指盘子里容易被人忽略的调味碟,“你们可以自由品尝,吃下一道菜的时候,注意吃一片腌姜,重置味蕾。”

      夏羽诧异,没想到堂岛银心思这么细腻。

      腌姜片的确有重置味蕾的作用。因此,在日式料理店点餐的时候,通常会有一小碟粉红色的嫩姜片,嚼上几片,就能去处食物残留在口中的味道,清新口气。

      总之,小小的一片腌姜,便可最大化削弱先后上菜对品尝者味蕾的影响。

      找来锋利的厨刀,把整只烤乳猪切割成一块块,夏羽特意留了四根猪腿,并把一根猪腿夹到幸平创真面前的盘子里,“这是前面打下手的犒劳……”

      “哈哈,谢谢!”

      幸平创真也不客气,用筷子夹了夹,见麻烦,干脆就用手了,抓住还有些烫的猪腿,一口咬下去,噗哧,随着牙齿咬破表层酥脆的金黄色猪皮,浓香的汁液,顿时涌进口腔!

      “太好吃了!”幸平创真把嘴里的肉吞下,瞪眼发出惊呼,“又是火焰的味道!更强烈了!我整个人都在燃烧!”

      且丝丝缕缕的香气,从猪腿被咬了一口的缺口处,不停地涌出。轻嗅一口味道,众人食欲都被唤醒了。

      “这股味道……”

      薙切绘里奈肚子在抗议,当下抛却矜持,飞速伸筷,夹起一块切得平整的烤乳猪肉,本来她只是想小小的尝一口,可是肉到了嘴边,她无法控制自己,张大嘴巴,几乎把整块烤肉咬掉,腮帮子鼓起。

      刹那间天旋地转,脑袋空白。

      没有多余的美食幻境,‘神之舌’处于停摆罢工状态,薙切绘里奈拧紧眉,去追逐口腔中的肉味,“除了猪肉,还有一股强烈的……牛肉味!”

      其它人见状,也纷纷动筷。

      “好吃!”

      “停不下来了!”

      森田真希、新户绯沙子皆捂住嘴。

      薙切仙左卫门嚼着嘴里的烤肉,盯住筷子上的半截肉片,缓缓说道:“原来如此,把乳猪塞进牛肚炙烤,是为了让牛油渗透到猪肉里面啊!”

      “没错!”堂岛银腮帮子鼓起,边嚼边说,“多了牛肉的风味,这道料理的品质,一下子提升了数个台阶……可以称之为……准特级料理!”

      凉子丽娜尝了小口,盈盈妙目凝视夏羽。
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