第121章:IGO的审查者-《重生日本当厨神》


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    “尼玛我也饿了怎么办,现在是饭点啊,先去弄一碗泡面压压惊!”

    戚南是这桌食客最镇静的那一个,他扫视一群留学生,视线停留在任雪身上。

    她夹了一个大大的肉丸子,戚南当然知道这是什么,苏菜,狮子头!

    咬下一口,任雪发出“唔”的娇憨鼻音,满脸的幸福之色。

    “清炖蟹粉狮子头?”戚南嗅了口味道,就不说肥嫩异常的肉丸本身,任雪咬破肉丸后,一股蟹肉、蟹黄的鲜味扑鼻而来,戚南隐隐见到了一幅生动的海鲜码头集市画面,“不是河蟹,而是海蟹。蟹肉、蟹黄的品质很高!”

    “食材品质甚至比我们旦妃楼还要高!”戚南心中一凛,“这种食材,难道是从IGO在线市场采购的,可是价格……”

    戚南目光转向墙壁上的菜单栏,注视一个个木牌子底下标注的价格,眼中闪过明悟之色。

    “这种价格,难怪舍得用高品质的食材。”戚南暗暗点头。

    环境、服务两项,在心中大概有一个分数后,戚南终于持握筷子,心思放在鼎湖上素、羊方藏鱼、干烧岩鲤这三道特供菜品上。

    “鼎湖上素,始创于明代永历年间的一道粤式名菜,以银耳为主材料,烹饪技巧以‘蒸’为主,口味属于清香味……”

    心中浮现菜肴的资料,戚南对中华料理的知识,可谓倒背如流,他不疾不徐地下筷,夹起一朵蒸开的雪耳,随后又夹了些草菇、莲子、白菌等素菜,放在碗里,低下头缓慢品尝。

    与同桌的留学生对比,戚南吃得很慢,细嚼慢咽,且吞咽下肚后,总会停留那么一两分钟,回味、评价。

    “绝对超过二星餐厅主打菜的水准!”

    戚南内心翻江倒海,眼底也透着一丝震惊。

    他掌管的旦妃楼,是东京台东区少有的IGO五星餐厅,且是中餐馆。

    本来戚南接到IGO机构的审查工作托付,对附近这家籍籍无名的小型餐馆,根本没放在心上,打算偿一偿就返回旦妃楼,接待几位名流贵客。可是,此时真正尝了夏氏小店的菜品,戚南发现自己走不动了,同时心中感受到强烈的威胁!

    旦妃楼的主打菜,或许可以跟这道‘鼎湖上素’一较高下,可是主打菜之下的其它菜品呢?

    而且,‘鼎湖上素’未必就是这家小店的主打菜了。

    类似的特供菜品,桌上还有另外两道!

    戚南深吸了口,下筷,接着品尝试吃‘羊方藏鱼’、‘干烧岩鲤’。


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