第一百五十九章 大河之鲤-《回到大秦做皇帝》
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诗曰:岂其食鱼,必河之鲤。
大河鲤鱼的美誉,在西周时期至战国,早已享誉天下了!
在后世,此等稀奇之物,自然不是一般人可以消受的起,而且要弄到这般七八斤重的鲤鱼,更是难得。
扶苏接着又用一些白酒、食盐将鲤鱼腌制了一番,随后才下到锅中。
片刻之后,一阵鱼香便弥漫在空气之中,舍人尝了一口锅中的鱼汤,的确和往日自己做的鲤鱼滋味有些不同,腥味少了许多……
扶苏却是笑看着舍人,道:“舍人,听说汝对于鲤鱼的烹调也有一些独门的心得,不如拿出来分享一番如何?”
见扶苏这么一说,当即便知道自己的老底被扶苏给猜到了,舍人尴尬一笑,便回头拿了两味山草放入了锅中,大火炖煮了一番。
扶苏心中惊奇,便尝了一点鱼汤,味道比之前,的确鲜美不少,看来古人的智慧不可小觑啊!
难怪这东街只剩下这一间客舍,要价如此高昂,依旧有人来住,仅是这道诀窍,便足够了。
只可惜,这些诀窍大都由于敝帚自珍,最后消失在历史的长河之中,不止厨艺如此,在其他许多方面也是如此,师傅掌握着一门独门技艺,往往只传授一些自己喜爱和看重的弟子,甚至于有些人宁可带到棺材中去,也决不传授。
而面前这个舍人之所以愿意将自己的秘密拿出来分享,无非便是觉得扶苏不会对他造成威胁罢了,同时,扶苏拿出了自己的诀窍,舍人自然也不好再敝帚自珍。
少顷之后,第二条鲤鱼也被扶苏如法炮制,等到天色已黑,这第二锅鲤鱼终于做好了,看着锅中的鲤鱼,扶苏露出了满意的笑容。
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