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    夏安敲了个响指：“所以，先让口腔刮起一轮复苏之风吧——”

    说完，从刀架上，抽取一把狭长的刀刃，夏安一只手抓肥大的鲤鱼，另一只手握刀，唰唰唰，连续在鱼身几个位置砍了一刀，痕迹并不深，可他放下刀对着某个刀口，轻轻一扯。

    嘶啦。

    一整面鱼皮就被完整的剥取下来。

    于是，得到两张完整鱼皮，另一只鲤鱼也这样处理了，把鱼皮摊平了将鳞片再刮一次彻底撸干净，放入盆中，撒盐开始了反复的揉搓。

    这时候，厨技【回旋五手】似乎又发挥作用了，即便夏安‘刀功’技能等级低，手臂不够强壮，不够灵活，可如果细致到手掌和手指区域，又是另一番全新的天地和气象了。

    仔细把鱼皮搓洗干净，切成小段了，用葱、姜煮沸一锅水，把鱼皮放进去再倒些料酒，浸泡个几分钟，等鱼皮发软就捞取了出来。

    接下来就更简单了，用醋、生抽、麻油、白糖等等调成一碗料汁，将鱼皮和料汁搅拌均匀。

    最后，洒上香脆的花生碎粒，翠绿的香菜叶搁在上，夏安向吧台前两位仰直了脖子咽口水等候的客人，端去了两小碗的速成现做小吃，总耗时不过几分钟，招待它们的热茶水还在冒着袅袅雾气。

    微微瞪大了眼睛看着面前的一小碗鱼皮料理，嗅到空气中涌动的香鲜味道，北条千鹤指向花生碎粒、香菜叶底下堆砌的晶莹鱼皮，“这是什么料理？”

    夏安笑而不语，手握一双筷子，帮她再次搅拌了碗中的鱼皮。

    当绿叶、花生碎粒，与鱼皮更深度纠缠。

    “哗啦——”

    隐隐约约，鱼皮闪着一层别样的雪光，那画面感，仿佛盛夏时节，知了鸣叫，空气燥热的河岸，突然有几条川鲤飞跃出水面，打破夏日的热与躁，氛围就此冰冻了般，刮出一股无比清爽的风。

    “我看到了破水而出的鲤鱼！”

    北条千鹤不敢相信的低呼：“好快，轻盈，矫健，与夏日让人懒洋洋的画风完全不同……这是什么料理魔法？！”

    巫女小姐的眼里清晰遍布着食欲色彩。


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